Mistelbach (15.10.2026) Bereits zum vierten Mal tauschten sich vor kurzem Beraterinnen und Berater der NÖ Landwirtschaftskammer (LK NÖ) sowie Lehrkräfte der NÖ Landwirtschaftlichen Fachschulen über aktuelle Entwicklungen in der Tierhaltung aus. Gastgeberin war heuer die Landwirtschaftliche Fachschule (LFS) Mistelbach im Weinviertel. Von moderner Schweinehaltung über die Pferdewirtschaft bis zur Milchviehfütterung – das Programm bot praxisnahe Impulse für Lehre und Beratung.

Biosicherheit und Transparenz im Schweinezuchtbetrieb
Die Exkursion führte zum Schweinezuchtbetrieb der Familie Lackenbauer. Um höchste Hygienestandards einzuhalten, wurden alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit Stallkleidung und Stiefeln ausgestattet und konnten so den gesamten Betrieb besichtigen. Lawrence und Norbert Lackenbauer führen den Familienbetrieb gemeinsam. Seit 2021 geben sie über ihren YouTube-Kanal „Pigs Might Fly im Weinviertel“ praxisnahe Einblicke in die moderne Schweinehaltung und leisten damit einen Beitrag zur Transparenz in der Landwirtschaft. Auch für die ORF-Produktion „Brennpunkt Österreich – Glaubensfrage Fleisch“ öffnete die Familie ihren Hof für einen Dialog über Fleischproduktion und Konsum.

Neue Wege bei der Ferkelkastration
Im Rahmen der Besichtigung wurden zahlreiche innovative Ansätze vorgestellt. Die Schweinemast erfolgt bereits in einem modernen Tierwohlstall (TW100). Zudem zählt der Betrieb zu den wenigen österreichischen Versuchsbetrieben, die Eberferkel vor der Kastration mittels Isoflurannarkose betäuben. Nach einer entsprechenden Schulung dürfen Landwirtinnen und Landwirte das Gerät selbst bedienen. Die Ferkel werden innerhalb weniger Sekunden betäubt, die Wirkung wird vor dem Eingriff kontrolliert. Erst danach erfolgen Kastration und Wundversorgung. In einer Transportbox erlangen die Tiere innerhalb weniger Minuten wieder das Bewusstsein und kehren anschließend in ihre gewohnte Umgebung zurück.

Praxisworkshop im Schulstall
Zurück an der LFS Mistelbach stand die Praxis im Mittelpunkt. Direktor Bernscherer pflegt neben seinen Leitungsaufgaben einen engen Bezug zur Schweinezucht: Im schuleigenen Praxisstall betreut er die Eberabsamung, die Spermienuntersuchung sowie die Belegung der Zuchtsauen. Tätigkeiten, die üblicherweise gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern durchgeführt werden, konnten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in einem Workshop selbst kennenlernen.

Von der Pferdewirtschaft bis zur Milchviehfütterung
Fachvorträge aus weiteren Produktionssparten ergänzten das Programm. Victoria Egger, LK-Beraterin für Pferdezucht und Pferdehaltung sowie Geschäftsführerin des Verbandes Niederösterreichischer Pferdezüchter, informierte über aktuelle Beratungsschwerpunkte – darunter die Haltung von Einstellpferden, Fragen rund um den Pferdepass sowie die Aufgaben der verschiedenen Organisationen in der Pferdewirtschaft.

Einen Ausblick auf die künftige Milchviehfütterung gab Gerald Stögmüller, LK-Fütterungsberater und Leiter des Futtermittellabors Rosenau. Er präsentierte die neuen Empfehlungen der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (GfE) samt überarbeiteter Futtermittelbewertung, die in den kommenden Jahren schrittweise in die gängigen Rationsberechnungsprogramme einfließen. Ziel ist eine präzisere Bewertung der Futtermittel, die sich stärker an den tatsächlichen Stoffwechselvorgängen der Wiederkäuer orientiert.

Enge Zusammenarbeit zwischen Schulen und Beratung
Das Vernetzungstreffen unterstreicht die enge Zusammenarbeit zwischen Schulen und Beratung. Durch den regelmäßigen Austausch fließen aktuelle Entwicklungen rasch in Ausbildung und Praxis ein. So werden angehende Bäuerinnen und Bauern optimal auf die vielfältigen Anforderungen einer modernen, zukunftsfähigen Landwirtschaft vorbereitet.

(Schluss)

Foto: Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des 4. Vernetzungstreffens Tierhaltung am Schweinezuchtbetrieb Lackenbauer
Foto Copyright: Johanna Mandl