Veranstaltung „LAKO-Weitblick“ am 19. März mit Neurowissenschaftlerin Dr. Manuela Macedonia
Landwirtschaft, Wissen & Genuss: Die Kraft der Lebensmittel für unser Gehirn

Die Landwirtschaftliche Koordinationsstelle (LAKO) lädt alle Interessierten am 19. März 2026, um 18.30 Uhr in den Panoramasaal der HYPO NÖ in St. Pölten zum jährlichen Jour fixe „LAKO-Weitblick“ ein. Die Eröffnung wird Bildungslandesrätin Christiane Teschl-Hofmeister vornehmen.

Diesmal spricht Neurowissenschaftlerin Dr. Manuela Macedonia über die Kraft der Lebensmittel für unser Gehirn. Wissenschaft, Genuss und regionale Landwirtschaft wird dabei auf einzigartige Weise verbunden. Entdecken Sie, wie die Lebensmittel, die wir täglich zu uns nehmen, unser Denken, unsere Stimmung und unsere geistige Leistungsfähigkeit beeinflussen. Ein erkenntnisreicher Abend ist garantiert.

Vom Feld ins Gehirn
Unser Gehirn ist auf eine kontinuierliche Versorgung mit hochwertigen Nährstoffen angewiesen, um Denken, Konzentration, Emotionen und Stressregulation optimal zu unterstützen. Gleichzeitig stehen wir heute einer wachsenden Flut hochverarbeiteter Produkte gegenüber, die oft reich an Zusätzen, aber arm an echten, gehirnrelevanten Nährstoffen sind. Dr. Macedonia zeigt, warum unverfälschte, ursprüngliche Lebensmittel für die geistige Leistungsfähigkeit und die Psyche unverzichtbar sind – und räumt dabei mit zahlreichen halben Wahrheiten und Mythen rund um Ernährung und Gehirn auf. Dieser Vortrag verbindet neurowissenschaftliche Erkenntnisse mit alltagsnaher Ernährungsbildung.

Kurzbiographie
Dr. Manuela Macedonia ist Neurowissenschaftlerin, Autorin und erfahrene Wissenschaftsvermittlerin. Ihr Forschungsschwerpunkt liegt auf dem Gedächtnis für Sprache – insbesondere darauf, wie das Gehirn Wörter speichert, abruft und durch Bewegung besser lernt. Neben ihrer Forschungstätigkeit an der JKU begeistert die Wissenschaftlerin ein breites Publikum durch Vorträge, Bücher und Medienauftritte, in denen sie komplexe neurobiologische Zusammenhänge verständlich und praxisnah vermittelt. Sachbücher: Koch dich klug! Genussvolle Rezepte für ein gesundes Gehirn (2025), Wellness für das Gehirn (2024) und Beweg dich! Und dein Gehirn sagt Danke (2024).

Was Sie erwartet
Ein informativer und unterhaltsamer Vortrag, der wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Tipps verbindet – verständlich aufbereitet und voller Aha-Momente. Erfahren Sie, welche Rolle unsere regionale Landwirtschaft für eine gehirngesunde Ernährung spielt und wie Sie mit Genuss Ihre geistige Fitness fördern können.

Weitere Informationen: www.macedonia.at

Die Veranstaltung findet am Donnerstag, 19. März 2026 um 18.30 Uhr in der HYPO NÖ im Panoramasaal, Hypogasse 1, 3100 St. Pölten (gegenüber dem Regierungsviertel) statt. Empfang bereits ab 18.00 Uhr. Ab 18.00 Uhr kostenlose Parkmöglichkeit in der Tiefgarage der Landesregierung. Freier Eintritt.

Im Anschluss an den Vortrag samt Diskussion lädt die LAKO zum Buffet mit den selbst erzeugten Schmankerln der Landwirtschaftlichen Fachschulen ein. Zudem werden Fruchtsäfte und Wein der NÖ Landesgüter ausgeschenkt.

Um Anmeldung wird per E-Mail gebeten: office@lako.at oder Online-Anmeldung unter  www.lako.at/lako-weitblick .

(Schluss)

Foto (v.l.n.r.) LAKO-Leiterin Martina Piribauer und Bildungslandesrätin Christiane Teschl-Hofmeister laden zur Veranstaltung „LAKO-Weitblick“ herzlich ein
Foto Copyright: Jürgen Mück