LR Teschl-Hofmeister: Kreative Ideen in der Küche und im Service professionell umgesetztWarth (27.5.2023) Diese Woche fand an der Fachschule Warth die Premiere des niederösterreichischen Genuss-Awards für Schülerinnen und Schüler der Landwirtschaftlichen Fachschulen (LFS) statt. Es galt ein Buffet, bestehend aus saisonalem Fingerfood, Jourgebäck und Milchmixgetränken, vorzubereiten und zu präsentieren. Dabei waren Teams, bestehend aus je […]

LR Teschl-Hofmeister: Auszeichnungen sind Gradmesser für die hohe AusbildungsqualitätHohenlehen (20.5.2023) An der Bergbauernschule Hohenlehen setzt man auf die Erzeugung und Vermarktung hochwertiger bäuerlicher Produkte, da bereits für rund ein Viertel der landwirtschaftlichen Betriebe in Österreich der Ab-Hof-Verkauf ein wirtschaftliches Standbein darstellt. Dies kommt den künftigen Hofübernehmerinnen und Hofübernehmern in der Ausbildung zugute.„Die bäuerliche Direktvermarktung hat […]

Motto: Im Land, wo Milch und Honig fließenSchülerinnen und Schüler der beiden Fachrichtungen „Landwirtschaft“ sowie „Betriebs- und Haushaltsmanagement“ der Landwirtschaftlichen Fachschulen in Niederösterreich stellten sich dem Wettbewerb „Landes-Genuss-Award“. Dabei stehen Kreativität und handwerkliche Fähigkeiten in der Küche im Mittelpunkt. Es gilt Fingerfood und Milchmixgetränke aus saisonalen und regionalen Produkten gemäß dem Motto „Im Land, wo […]

LR Teschl-Hofmeister: Blau-gelber Wein als Botschafter für österreichische Kultur an der Côte d’AzurSt. Pölten (16.5.2023) Bei der 76. Ausgabe der Filmfestspiele in Cannes vom 16. bis 27. Mai 2023 sind die edlen Tropfen der blau-gelben Landesweingüter samt den prämierten Schmankerln der Landwirtschaftsschulen wieder fix im Programm vertreten. Im Pavillon der Austrian-Film-Commission werden Wein, Sekt und […]

LR Teschl-Hofmeister: Beste Junior Company Niederösterreichs setzt Nachhaltigkeit als Unternehmensprinzip in der Praxis umHollabrunn (15.5.2023) Nachdem die Juniorfirma der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Hollabrunn den Titel als beste Junior Company Niederösterreichs erfolgreich verteidigen konnte, holte sie auch noch bei der Internationen Handelsmesse in Wien den „Sustainibility Award“. Die jungen Unternehmerinnen und Unternehmer führen die Firma mit […]

LR Teschl-Hofmeister: Wichtiger Beitrag zur Förderung der heimischen BienenvielfaltHohenlehen (5.5.2023) Seit über 30 Jahren hat sich die Bergbauernschule Hohenlehen der biologischen Landwirtschaft verschrieben und ist zudem seit vier Jahren als Naturpark-Schule zertifiziert. Mit dem neuen Bienenlehrpfad setzt man hier im Ybbstal einen weiteren Schritt, um die Kreisläufe der Natur zu verstehen und das Leben ihrer […]

LR Teschl-Hofmeister: Praxisorientierte Nachwuchsarbeit an den Landwirtschaftlichen Fachschulen in NiederösterreichHohenlehen (1.5.2023) An der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Weitau (Tirol) wurde der bundesweite Tierbeurteilungs-Bewerb der Landwirtschaftsschulen veranstaltet. Dabei gingen 31 Teams von 26 Landwirtschaftsschulen aus ganz Österreich mit über 120 Schülerinnen und Schülern an den Start, die ihr Wissen rund um die praktische Rinderzucht eindrucksvoll unter Beweis stellten. […]