LR Teschl-Hofmeister: Edelhofer Wels stärkt Regionalität und steigert WertschöpfungEdelhof (1.11.2021) Das Waldviertel kann auf eine lange Tradition in der Fischwirtschaft verweisen, die nun an der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Edelhof mit modernen Mitteln fortgeführt wird. Das neueste Projekt zur nachhaltigen Aquakultur sind geschlossene Kreislaufanlagen in mobilen Containern, wo der Edelhofer Wels gezüchtet wird.„Die Nachfrage nach Süßwasserfisch […]